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民勤特产纯发面馍馍馕干粮结子高馍馒头卷卷子枣馍7个包邮

  • 净含量:200g
  • 米面制品种类:面食类
  • 食用方法:即食食品
  • 产地:中国大陆
  • 省份:甘肃省
  • 城市:武威市

民勤特色----馕干粮
 

民勤馍馍的特点是发面烺馍。发面馍独具特色，不添加食用碱、助酵剂；发面馍松软香甜，别有风味，更特异的是晾干后可以久存不坏。干透的发面馍，只要泡入开水，马上浸润绵软，筋骨尚存，其味不变。而牙齿坚硬的人则喜欢干脆嚼吃，一咬即碎，香脆可口。而且西瓜泡馍，那更是民勤独创，家乡的美味，你还等什么

制作工艺

第一埠发面

第二埠成型

第三埠醒馍上板

第四埠烧烺坑

 

第五埠入坑密封烤馍

第六埠烤馍，等40-60分钟

第七部：出锅

第八埠上油

这样烧制出来的馍馍火色均匀，外黄里嫩，清香浓郁，香酥可口，切带有淡淡的泥土芬芳，而且可以长久放置。

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